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En 2019 Médaille d’argent pour Griotte fleur de sureau
L’avis de 1001 Dégustations
A l’ouverture du pot on découvre une belle robe rouge brillante. La présence importante de fruits entiers est très appétissante. La texture des cerises est intéressante, elles semblent juste confites. On trouve en bouche des notes un peu fumées, des arômes de sureau, de rose et de pivoine. On a hâte de la déguster sur une faisselle de brebis.
En 2020 Médaille d’or pour les Barres aux céréales Croqu’barre , Pina Colada, et fraise coco et citron vert
L’avis de 1001 Dégustations
Belle barre de céréales avec un visuel respecté, de belles graines de courge, de flocons d’avoine et de morceaux de dattes. En bouche, l’attaque se fait sur un équilibre noix et miel avec une texture fondante. La sucrosité est maîtrisée. Subtiles touches de dattes. Pour amateurs de produits nature, avant l’effort.
L’avis de 1001 Dégustations
Texture mi confiture, mi compote. Explosion aromatique à l’ouverture du bocal sur des senteurs exotiques, d’ananas rôti, de banane. En bouche, texture fondante et équilibrée avec cette impression de Rhum et de pommes au four. Très original, à essayer sur une brioche façon pain perdu ou un fromage de chèvre. un régal!
L’avis de 1001 Dégustations
Belle confiture rouge sombre de fraises cuites à la texture crémeuse sans morceaux. À l’ouverture du bocal, effluves gourmandes intenses. En bouche, le fruit est respecté avec le citron vert à l’attaque, qui s’efface en milieu de bouche pour mieux revenir en finale apportant l’irrésistible envie d’y retourner.