Description
La confiture de figues de Solliès-Pont est une confiture faite à partir de figues cultivées dans la région de Solliès-Pont, dans le Var en France.
Les figues de Solliès-Pont, également appelées figues de Solliès, sont des fruits emblématiques du sud de la France, cultivés principalement dans la vallée du Gapeau, près de Toulon. Elles bénéficient d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis 2006. Ces figues, de variété Bourjassotte noire, se caractérisent par leur peau fine et violette, leur chair pulpeuse et leur saveur douce et sucrée avec des notes de miel et de fruits rouges. Elles sont très prisées pour leur qualité gustative et leur polyvalence en cuisine, que ce soit en desserts, confitures ou plats salés.
La fabrication de cette confiture de figue est un véritable travail d’amour.
Les figues de Solliès-Pont sont soigneusement lavées et triées, puis cuites lentement pour préserver leur douceur et leur arôme naturels. Le résultat est une confiture de figues riche et veloutée, parfaite pour tartiner des toasts, des scones ou des croissants.
Vous pouvez même l’utiliser comme glaçage pour les viandes ou comme nappage pour les crèmes glacées. Les possibilités sont infinies !
Ce mélange possède une texture croquante et une saveur inégalable.
La confiture de figue est riches en vitamines et minéraux, les figues sont un antioxydant naturel.
Une recette authentique et gourmande.
Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire artisanal.
- Pour fromages de chèvre, Maroilles ou pâtes persillées Box confiture autour des fromages
- A utiliser au petit déjeuner comme au goûter
- Accompagne un foie gras
Notre confiture à découvrir pour un moment plaisir sucré.
Sur une tranche de pain de noix, cette confiture d’été révèle toutes ses saveurs.
Une recette authentique et gourmande. Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.
Accords gastronomiques
- au petit-déjeuner
- sur une glace au yaourt ou à l’amande
- sur des crêpes, gaufres ou des scones
- en accompagnement des yaourts, fromages blancs et faisselles
- en fourrage d’un gâteau (aux dattes)
- avec une tome de montagne ou un Permigiana reggiano Box confiture autour des fromages
