Description
Ah la confiture de framboise de l’Ubaye, ce petit goût régressif , un peu comme notre madeleine de Proust. De la confiture de framboise; je sais ce que vous pensez. « Des pépins ? Dans ma confiture ? N’est-ce pas un peu… croquant ? » Mais ne craignez rien, mes amis gourmands, car les pépins dans la confiture de framboise sont en fait un ajout délicieux. Ils apportent un croquant subtil qui complète parfaitement la douceur de la confiture.
N’oublions pas non plus les bienfaits de ces petites graines pour la santé. Elles regorgent de fibres et de nutriments, ce qui en fait un ajout bienvenu à tout petit-déjeuner ou en-cas. De plus, elles ajoutent une belle touche de couleur à la confiture, la rendant aussi belle que savoureuse.
Donc, si vous aimez la confiture de framboises mais que vous n’avez jamais celle des gaillardises de l’Ubaye, je vous recommande vivement d’essayer. Croyez-moi, vos papilles (et votre corps) vous remercieront. Et qui sait, peut-être commencerez vous même à préférer ces petites graines dans votre confiture. Des choses plus étranges sont arrivées, n’est-ce pas ?
Laissez vous tenter par notre confiture de framboises.
Une petite merveille d’onctuosité et de saveurs.
Tout notre savoir-faire de Maître Confiturier mis à l’œuvre pour vous offrir le meilleur.
Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De l élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.
Accords gastronomiques
- au petit-déjeuner sur une tartine ou dans un fromage blanc,
- dans une tarte crumble,
- dans un soufflé aux fruits,
- dans un gâteau mousseline,
- dans un roulé aux fruits,
- dans un gratin de fruits, …
- Pour une version sans pépins : https://lesgaillardises-ubaye.fr/produit/confiture-framboise-epepinee/
- et des déclinaisons : framboise génépi et framboise chocolat
