Description
Le confit de coquelicot ,une confiserie pour toute la famille .
Avez-vous déjà goûté quelque chose de si délicieux qu’il vous a donné envie d’en demander d’avantage ? Le confit de coquelicot de la vallée de l’Ubaye est l’un de ces délices qui vous laissera sur votre faim. Autrement dit, ce confit unique est fabriqué à partir des pétales de coquelicot sauvage.
Le confit de coquelicot est d’un rouge profond et d’une texture onctueuse. Cela en fait une tartinade parfaite pour vos toasts du matin ou pour accompagner votre plateau de fromages. Le profil gustatif de ce confit de coquelicot est doux, avec des notes de miel et un arrière-goût floral. De plus, ce confit de coquelicot sauvage n’est pas seulement un régal pour les papilles, mais il présente également de nombreux avantages pour la santé. Les pétales de coquelicot sauvage sont connus pour leurs propriétés calmantes et sont souvent utilisés dans les tisanes pour favoriser la relaxation et le sommeil.
En résumé, la vallée de l’Ubaye, nichée dans les Alpes françaises, est connue pour sa beauté naturelle et ses riches traditions culinaires.
Le confit de coquelicot sauvage n’est qu’un des nombreux joyaux culinaires que cette région a à offrir.
Si vous vous trouvez dans la vallée de l’Ubaye, ne manquez pas de goûter à ce confit unique et savoureux. Croyez-moi, vos papilles vous remercieront !
Confit de pétales de coquelicots sauvages au parfum de fruits rouges légèrement acidulés.
A vrai dire le confit de pétales de coquelicots sauvage est une gourmandise à la fois innovante en sachant garder son goût du terroir.
Comme on dit ici , cela « fleure » bon le printemps
De la cueillette à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.
Pour retrouver notre terroir , nous avons plusieurs variétés aussi spectaculaires que délicieuses dans notre box découverte
Accords gastronomiques
- au petit-déjeuner sur une tartine
- dans un fromage blanc,
- A napper sur un biscuit roulé.
- En kir avec un vin blanc ou un champagne.
- En cuisine pour agrémenter le canard
