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Confitures, sirops, confits de fleurs et gourmandises à emporter : découvrez comment trouver des spécialités artisanales de l’Ubaye et préparer une pause gourmande locale.
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Dans le cadre de la Piperadère du 15-août 2019, le concours de « confiture de légumes ou à base de légumes » et «
Béatrice Bellon, ancienne éducatrice spécialisée reconvertie avec talent, depuis 2014, dans la fabrication artisanale de confitures atypiques. Par Sylvie Arnaud
La confiture est une histoire et des souvenirs d’enfance: une Madeleine de Proust…Souvenir de la bassine de confiture en cuivre posée sur la cuisinière,
Une amoureuse du goût. Sa détermination a fait de son aventure une histoire extra-ordinaire. Après avoir eu plusieurs vies professionnelles, pour Béatrice le temps
Le Vallon du Bachelard Notre récit commence dans une contrée reculée des terres de l’Ubaye, au beau milieu d’une montagne perdue d’ où culmine
Nous allons nous perdre quelques instants dans le vallon du Bachelard, un territoire resté sauvage. Plus exactement à Bayasse pour rencontrer Béatrice.
